Queenspark Swizzle
August 14, 2025
Ist ein Mojito zu langweilig? Hier eine spannende Alternative die deutlich mehr Abwechslung bietet.
Der Old Cuban ist ein echter moderner Klassiker – klar datiert auf das Jahr 2001, als ihn die renommierte Mixologin Audrey Saunders im berühmten Pegu Club in New York kreierte . Sie selbst beschreibt ihn als „a Mojito in a little black dress“ – eine elegante, neotrope Weiterentwicklung des Mojito mit dem glamourösen Finish eines French 75
Schon kurz nach seiner Einführung wurde der Cocktail am Bemelmans Bar im Luxushotel The Carlyle gefeiert – und entwickelte sich rasch zu einem internationalen Favoriten . Heute zählt er offiziell zur Repertoire der IBA (International Bartenders Association)
(nach der Rezeptur von @drinkery_ch)
Zutaten (für 1 Drink):
4,5 cl gereifter Rum
2,25 cl frisch gepresster Limettensaft
1.5 cl Zuckersirup
2 Dashes Angostura-Bitters
6–8 frische Minzblätter
6 cl Champagner Brut oder Prosecco
Eiswürfel
Garnitur: Minzzweig
Zubereitung:
Minzblätter mit Limettensaft, Sirup und Rum im Shaker geben.
Eis und Angostura hinzufügen, kräftig shaken.
In ein gekühltes Coupéglas doppelt abseihen.
Mit Champagner auffüllen.
Mit einem Minzblatt garnieren und servieren
Elegante Fusion: Eine perfekte Mischung aus dem erfrischenden Mojito-Flair und der spritzigen Eleganz eines Champagner-Cocktails – lässig und doch extravagant.
Komplex und zugleich zugänglich: Der gereifte Rum bringt Tiefe, die Minze und Limette Frische, Bitters und Champagner Leichtigkeit und Raffinesse.
Modern & anerkannt: Audrey Saunders’ Kreation wurde rasch zum modernen Maßstab – eine feste Größe in Bars weltweit
Hier findest Du das Rezeptvideo zum Old Cuban.
Wenn dir der Old Cuban gefallen hat, wirst du bestimmt auch unseren Castello lieben. Inspiriert von einem Sommer in der Toskana verbindet er die Frische von Minze und Limette mit der spritzigen Eleganz von Prosecco – ein Drink voller Urlaubsgefühl.
Ist ein Mojito zu langweilig? Hier eine spannende Alternative die deutlich mehr Abwechslung bietet.
Ein Drink wie kein Anderer. Entdecke Koriander einmal in einer ganz anderen Form